LilleMy

Jeg må bare slenge meg på Sunn mat og trening, og si at jeg også lider av sykdommen "dårlig samvittighet". Dette gjelder på alle kanter i livet, men også spesielt bloggingen. Jeg burde være flinkere til å svare på kommentarer, og jeg burde blogge oftere. Likevel: Jeg foretrekker å ha noen få innlegg av god(?) kvalitet, framfor et hav av halvdårlige. Dersom jeg kunne bli "oppdaget" og leve av dette, ja, da hadde det blitt saker, da! ;)

Når jeg ikke skriver, er det enten fordi jeg ikke har tid eller fordi jeg føler at jeg ikke har noe å skrive om. Nå er det vel mest det siste. Jeg kan i det minste klage over én ting: Jeg har blitt syk! Og jeg er særdeles dårlig til å være syk. Manneinfluensa er ingenting i forhold til det jeg har ;) Derfor har det blitt treningsfri, både i går og i dag. (Nok en grunn til å ha masse tid til blogging, men, nei...)

I går da vi handlet inn til middagen, slo det meg pluselig at mr. M og jeg bare hadde handlet lysegrønne grønnsaker! De var så pene at jeg måtte ta bilde av dem. Vel hjemme oppdaget jeg dessuten verdens fineste blogg: Green Kitchen Stories. (Jeg er nesten i tvil over om jeg vil dele den med dere, fordi jeg vil ha den helt for meg selv...ehh...ja...).

Tilfeldigheter? Gi meg vår: Museører på bjørketrærene, grønt gress og hvitveis i veikanten!

Én ting som jeg liker ved vinteren: Sharonfrukt! Det må være min desiderte favorittfrukt for tiden, men jeg har aldri prøvd å spise den annet enn som den er. Kan den bakes med? Definitivt. Disse saftige cookies'ene bakte jeg i formiddag, og de er allerede long gone, for å si det sånn! Ingen fancy ingredienser, minimalt med arbeid, maksimum deliciousness :)

Havrecookies med sharonfrukt

• 1 sharonfrukt, most
• 1 egg
• 1 ss kesam
• søtning etter smak (jeg brukte ca én dråpeteller stevia hazelnut)
• (lønnesirupessens - kan sløyfes)

• 2 dl store havregryn
• 1/2 ts bakepulver
• en klype salt
• eplepaikrydder (eller det du vil ha av kanel, kardemomme, ingefær, nellik, muskatt etc.)

• 1 sharonfrukt, i biter
• en stor neve tranebær
• en stor neve valnøtter

Instruksjonene er ikke verre enn: Bland alt sammen (vær raus med bærene og nøttene), plasser i ni topper på et bakepapir og stek dem ved 175ºC i 15-20 minutter.

Jeg skal slutte å synes synd på meg selv (selv om det er det). I kveld får mr. M og jeg besøk av frøken E og hennes herr T, og vi skal spille Kokkelimonke. Jeg har bakt banancupcakes (parallellt med cookies'ene over), og det blir helt sikkert en kjempefin kveld :)

Håper alle har en fin søndag selv!

(Er det noen som legger merke til at jeg liker å skrive ting i kursiv?)

μ

^-^