LilleMy

Noen ganger føles det tyngre enn jeg-vet-ikke-hva å skulle stå opp om morgenen, gjør det ikke? Mandagsslit.

Når jeg leser meg rundt på bloggene, kan det virke som om mandag er det beste med uka, men - let's face it - det er ikke det, i alle fall ikke for min del. Mandager betyr hele dagen fullpakket, med skole først, etterfulgt av jobb til sent på kveld.

Derfor, da vekkeklokka ringte i dag morges og varslet at det var tid for å stå opp og ta på seg joggeskoene, snudde jeg meg rundt og ble under dyna en times tid til. Jeg synes det var en god avgjørelse ;) Det er ingen vits i å trene når motivasjonen er totalt fraværende. Selvfølgelig er det dager hvor man trenger å tvinge seg avgårde, men generelt: Trening skal være av glede og lyst! Tenk litt på det, alle dere kjære, som trener et utall timer i uka.

Selv om det ikke ble noen intervallspringing i dag, kan jeg klappe meg på skulderen for at jeg var så flink under kortintervallene mine på lørdag. Da løp jeg nemlig på en "rask" tredemølle (til forskjell fra forrige gang jeg skrev, da mølla nærmest var laget av stein og bast), men jeg fikk inn alle intervallene på 16 km/t og de to siste på 16,5-18 km/t! (Jeg mente egentlig å justere farta til 17 km/t under det siste intervallet, men så var jeg litt sliten og skjelven på hånda, og vips ble det enda raskere enn jeg hadde tenkt. Hihi, jeg har aldri løpt så fort før!)

Er det noen som lurer på hva jeg har trikset fram for å illustrere til innlegget i dag nå, kanskje? Det var nemlig etterintervallslørdagslunsjen min (puh!), og svaret er: Bakt grøt! Jeg har tenkt på det i evigheter nå (sikkert et år - evigheten er relativ), og endelig har jeg kommet meg rundt og fått laget det!

Jeg blandet sammen

2 dl havregryn

2 dl melk

2 store ss gresskarpuré

1 egg

i en liten bolle, og tilsatte en dæsj bakepulver, salt, sukrin og eplepaikrydder. Så ploppet jeg det hele i ildfaste former (jeg hadde ingen i riktig størrelse, så jeg måtte bruke flere små), og inn i ovnen ved 200ºC i 30 minutter. Perfekt tid til å få blogget litt (mens man gomler riskaker for full maskin - er man sulten kan man ikke vente;). De siste minuttene strødde jeg over sukrin og satte ovnen på grill-funksjon, for å få karamellisert skorpe...mmm...

Som topping hadde jeg blant annet skyr naturell, tranebær, valnøtter og et kvart glass peanøttsmør! Bakt grøt var skikkelig godt! Likevel må jeg innrømme at jeg foretrekker min vanlige sjokkisgrøt: Jeg er og blir et vanemenneske ;)

P.S.: Libby's gresskarpuré på boks får du kjøpt i velassorterte matbutikker, som f.eks. Meny. Det går helt fint an å droppe den, eller erstatte den med most søtpotet, banan, eplemos, eller hva du måtte ha lyst på.

Da er spørsmålet: Hva synes DU om mandager?

μ

^-^