LilleMy

Jeg vet det er veldig mange som har skrevet sine iHerb-guider, og jeg skal ikke skrive enda en å legge til mengden. Likevel er jeg stadig på utkikk etter nye oppdagelser på denne åpenbaringen av en nettside: Anbefalinger og anmeldelser kan det aldri bli nok av. Jeg skriver derfor her om noen av produktene jeg har prøvd ut fra iHerb. Jeg legger dette innlegget i headermenyen, og tenker å prøve å oppdatere det underveis.

Hva er deres favoritter fra iHerb? Jeg er alltid åpen for nye forslag!

Søtning

Yaconsirup lages av yaconroten som vokser i Andesfjellene. Den er tyktflytende som honning, og smaker søtt, karamellaktig og veldig godt. Til forskjell fra mange andre sukkerholdige varer har den lav GI. Det vil si at den gir lite blodsukkerstigning. I tillegg virker den probiotisk - what's not to like? Jeg elsker denne, og kan knapt vente til en ny flaske dumper ned i postkassa mi!

Stevia english toffee er min desisderte favoritt blant steviasmakene. Skal du kjøpe bare en flaske, gå for denne!

Stevia dark chocolate kommer vel omtrent på delt førsteplass for meg. Den er tyktflytende, og dermed litt mer grisete, men så eventyrlig god. Et par dråper sammen med sjokoladeprotein og kakao, og det smaker helt ærlig som Freia sjokoladesirup.

Stevia hazelnut er også av det tyktflytende slaget. Den smaker ikke hasselnøtt, vil jeg si, men jeg klarer ikke helt å sette fingeren på hva den faktisk smaker. Godt er det, i alle fall.

Stevia vanilla crème er et must i alle "steviasamlinger". Vanilje passer til det meste, og må alltid være med i kesam og bakverk.

Stevia singing dog vanilla smaker nokså likt som vaniljen over, om ikke enda litt bedre.

Stevia peppermint har en tilstedeværende, men ikke dominerende peppermyntesmak. Liker du after eight er du nødt til å ha denne. Mørk kakao med et hint av peppermynte, for eksempel, er så absolutt ikke feil!

Smakstilsetninger/ekstrakter og kryddere

Mandelekstrakt er etter min mening ikke verdt å kjøpe fra iHerb. Den smaker så likt som mandelessensen man får kjøpt i matbutikkene her i Norge at det ikke er nødvendig å bestille den helt fra USA.

Anisekstrakt bør derimot vurderes. Denne angrer jeg ikke på at jeg kjøpte! Perfekt i hjemmelagde, supersunne lakriskarameller.

Kokosekstrakt er også helt fantastisk god. Det eneste som er synd er at den ikke smaker så kraftig kokos som jeg skulle ønske. Jeg ender dermed med å bruke halve flaska i grøten...

Maple flavor liker jeg veldig godt. Det er lønnesirup uten sirupen, for å si det sånn, altså bare smaken. Jeg synes den er nydelig i for eksempel pannekaker. Det går sikkert an å lage sin egen liksomlønnesirup med den - det må jeg prøve!

Butterscotch flavor er kraftige saker. Like intens som lønnesirupsmaken, bare med butterscotch i stedet, altså en spesiell type karamell. Om jeg skal eksperimentere noe mer med karameller, blir nok denne en essensiell ingrediens.

Butter flavor er ikke til å forveksles med den over, for dette er smørsmak. Jeg ble så nysgjerrig da jeg så den, og etter å ha lusket på den en stund, måtte jeg pent prøve. Den lukter faktisk noe i nærheten av smør, overraskende nok, men jeg er litt usikker på hvor jeg egentlig skal bruke den. Hittil har jeg hatt den i proteinrull og grøt, og jeg synes den gir en litt dypere smak, nesten søtt.

Creme de Chocolat er en sjokoladesmakstilsetning med mye antioksidanter. Den er søt, men verken bitter eller like søt som stevia. Jeg liker den godt, og tilsetter den endel i forskjellige rører (med peanøttmel, for eksempel), når jeg ikke vil ha den bitre steviasmaken. Dessuten smaker den veldig godt sammen med bringebær!

Apple pie spice er herlige saker! Det er en blanding kanel, bukkehornkløver, sitronskall, ingefær, nellik og muskat, og er kjempegodt på grøt, kesam og det meste annet. Jeg kjøpte straks en boks til da den første kom i hus!

Pumpkin pie spice kjøpte jeg på impuls etter å ha blitt frelst av eplepaikrydderet. Det har i derimot ingen spesielle ingredienser som gjør det stort verdt å kjøpe framfor å blande selv, da det inneholder kanel, ingefær, nellik og muskat. Når det er sagt, er dette krydderet også veldig godt, og jeg synes det er verdt å ha det, bare fordi jeg liker å ha en boks med påskriften "gresskarpaikrydder" i krydderhylla ;)

Proteinpulvere

ChocoRite/ChocoLite i smakene Peanut Butter, Cappucino, Chocolate Fudge Brownie, Chocolate Supreme og French Vanilla har jeg ingenting vondt å si om. De er virkelig noe av det beste jeg har smakt! Kjøp alle sammen og finn din favoritt, sier bare jeg. Personlig klarer jeg ikke å velge, som det er med hjertebarn. (Pssst...man har alltid et favorittbarn, selv om man ikke skal si det høyt, og Chocolate Fudge Brownie er mitt.)

Elite Casein Chocolate Milk er jeg ikke like begestret for. Kvaliltetsmessig er det ingenting å si på pulveret, men smaken appellerer ikke til meg. Egenlig synes jeg det minner en hel del om tn's Prozyme, så dersom du liker det (som jeg vet mange gjør), er dette kanskje noe for deg.

Nøtter, frø, frukt og oljer

Peanøttmel kan jeg ikke få understreket nok hvor glad jeg er i! Det er rett og slett et fantastisk produkt, nuf said.

Chiafrø inneholder mye omega 3, og er veldig gode å ha i for eksempel grøt. Anbefales :)

Granateplepulver smaker helt himmelsk godt, som sursøtt godteripulver. Granateple er supersunt, så her er det bare å kose seg!

Kokosolje (extra virgin) elsker jeg! Den er så anvendelig, og gir nydelig kokossmak til all mat. Pass nå inderlig på å kjøpe kaldpresset, extra virginolje, som denne. På iHerb er den mye billigere enn i helsekostforretningene i Norge.

Kakaosmør som egenlig er til å bruke som fuktighetskrem, men fungerer utmerket å lage sjokolade med. Hjemmelaget sunn sjokolade? Ja takk!

Tørkede tranebær får man jo kjøpt på de fleste butikker her i Norge også, men de er alltid søtet med mengder sukker fordi naturelle tranebær er fryktelig sure. Disse er imidlertid søtet med eplejuice, og er i tillegg mye saftigere og bedre enn de "norske". Jeg elsker disse sammen med valnøtter til alle døgnets tider!

Diverse

Mirakelnudler, eller shiratakinudler, er kalorifrie nudler. De lages av en rot, og har vært brukt i Asia i årtusner(!). På tross av at de ikke inneholder noe energi, har de fiber, vitaminer og mineraler som er bra å få i seg. Det høres genialt ut, men likevel: Jeg synes disse er nokså tullete. Kroppen kan ikke fungere på bare kalsium og fiber, så spis maten deres! (Mat med energi, that is...) Nudlene har en merkelig geleaktig konsistens, og smaker ingenting. Er du på utkikk etter pastaerstatninger, kjøp heller denne.

Himalayasalt havner også i kategorien for ting jeg ikke gidder å kjøpe igjen. Jeg har ikke noen særlig tro på at dette er bedre for deg enn vanlig salt: Natriumklorid er det, alt i hop. Kroppen trenger det, men skal ikke ha for mye av det. Men for all del: Himalayasalt er pent og rosa, og smaker godt, men man kan like greit kjøpe det på for eksempel Søstrene Grene. Ingen vits å importere noe som allerede er billig og bra her i landet.

Gypsy-te finnes i et utall forskjellige smaker, og jeg har lyst på alle sammen. Jeg bestilte en hel haug av disse til jul og ga bort som små presanger. Ikke bare er de gode - de kommer jo i så fine bokser.

Glutenmel er en genial oppfinnelse, men ingenting for glutenintolerante, selvfølgelig. Gluten er proteinet i hveten, og dette er proteinrike saker, med hele 70 g protein og bare 5 g karbohydrat per 100 g. Det er nettopp gluten som gjør det mulig for gjærdeiger å heve, ved å danne seige nettverk som kan fange gassboblene fra gjærcellene. Ved å tilsette litt glutenmel i deiger, er det altså lettere å få dem til å heve, selv om resten av melet har lavt eller null gluteninnhold (som for eksempel havremel, mandelmel og peanøttmel). Glutenmel har en tendens til å gjøre baksten seig om man bruker for mye, men det kan jo være en fordel iblant: Hvem liker ikke ferske, seige baguetter med store luftbobler?

Honey Dijon-dressing fra Walden Farms, som sikkert de fleste har fått med seg er et merke som fører kalorifrie varer av diverse slag, var jeg pent nødt til å kjøpe meg etter å ha hørt masse skryt. Den smakte godt, den, men jeg vet ikke om jeg gidder å kjøpe den igjen. Den kunne gjerne hatt litt sterkere sennepssmak, så jeg kommer nok til å tilsette litt mer selv, og da tror jeg den blir perfekt! Jeg har faktisk smakt marshmallowdip'en og karamellsausen deres også, da jeg var i New York hvor de har disse i vanlige butikker (heldiggrisene). Førstnevnte frarådes på det sterkeste! Den smaker...papp? Ja, nettopp. Karamellsausen, derimot, er ganske god. I alle fall til å bestå av trippelfiltrert vann, fargestoffer og aroma.

μ

^-^