LilleMy

Nå har jeg vært på date med denne her:

Og denne her:

Pluss et par utslitte joggesko. De fire intervallene gikk helt fint - ja, helt etter boka, vil jeg si - med jevnt 85% av makspuls på det første draget, og stigning til 95% av makspuls mot slutten av det siste. Det er moro å ha en rød og pen liten duppeditt til treningskamerat!

For tur står en date med mr. M og söta bror. Det er nemlig helt tomt for både det ene og det andre her (rågflingor!), så det er på tide med litt påfyll ;)

Ellers har jeg datet denne godsaken her en hel del de siste dagene:

Appelsinmarmelade

• 800 g appelsiner (helst økologiske)
• 200 g sitroner (helst økologiske)
• 1/2 vaniljestang, delt i to på langs (kan utelates)
• 4 dl vann
• 4 dl sukrin

Skrubb appelsinene og sitronene godt. Dersom du ikke får tak i økologiske, må de vaskes ekstra godt. (Jeg har brukt ikke-økologiske før, og har ikke dødd noen av gangene hittil.)

Skjær appelsinene og sitronene i båter, og deretter i tynne skiver. Legg dem i en vid gryte sammen med vaniljestangen og vannet. Kok opp og la koke under lokk i 30 minutter.

Tilsett sukrinen og kok blaningen videre uten lokk til den tykner. Det tar 30-60 minutter. Ha marmeladen på rene glass, og oppbevar i kjøleskap.

Her illustrert på maiskaker kjøpt i Paris. Det er som riskaker, bare av mais. Smaker popcorn!

Appelsinene er på sitt aller beste, nå på vinteren. Benytt sjansen til å fråtse i dem mens de er her! Marmeladen smaker helt fantastisk sammen med peanøttsmør og brunost. Prøv det! (Det er en kommando, hvis noen var i tvil.) En annen fantastsik kombinasjon er appelsin og sjokolade, så hva med appelsinmarmelade og (hjemmelaget) nugatti? Eller appelsinmarmelade på sjokoladepannekaker, eller som glasur på sjokoladekake? I'm just sayin'...

Hvilken dag er det i morgen? Alle sammen i kor: It's ...?

μ

^-^