LilleMy

Dette er en idé som har ligget på lur bakerst i hodet mitt i lenger tid, men jeg har ikke kommet meg til å realisere den før nå. Jeg er nemlig så glad i sjokoladegrøten min, at jeg helst bare lager den dag ut og dag inn. Litt variasjon er imidlertid godt iblant, så her er den altså: Smørbrødgrøten.

Grøt trenger ikke å være dødens søtt. "Før i tiden" besto jo grøt av kokte gryn, litt salt og melk eller vann, strødd med kanel og - hvis man var riktig heldig - litt sukker eller rosiner. Lag grøtbase av og topp den med det som faller deg inn. Her er min versjon :)

Smørbrødgrøt

• Gryn (jeg brukte en kombinasjon av havregryn og korngryn for tekstur)
• Vann
• Salt

• 1 stekt egg
• 1/2 avokado i skiver
• 3 cherrytomater
• 2 skiver gulost (kan også rives på toppen, slik at den smelter:)
• Grovt havsalt
• Frisk basilikum til pynt

Don't knock it 'till you've tried it!

Vær friske og raske og gale i dag :D

μ 

^-^